Uudised

Pühapäeval 4. veebruaril toimusid Otepää Keskväljakul Eestis esmakordselt korraldatud Talvised meistrivõistlused grillimises - Grillfest. Võistlusel osales 8 võistkonda: Dreamer BBQ Semud, Grillimaailm, IVKHK BBQ Team, Pilkuse MEK, BRAVO Catering, Lande Grillikoda ja 3 põrsakest ja Tainas.
Võisteldi kolmes voorus: EV100 vorstivoorus valmistatati ja grilliti eestimaisest toorainest käsitöövorste. Teises ehk EV100 üllatusvooru tooraineks osutus Eesti rahvustoiduaine räim. Kolmandas, ehk fantaasiavooru töö valmistas iga võistkond omal äranägemisel, kuid töö teemaks oli võistkonna vabal valikul kas EV100, talv või Otepää.

Võistlustöid hindasid Eesti Grilliliidu kohtunikud Margit Gruuse, Karita Gruuse, Karis Gruuse, Kätlin Talumaa, Raili Jallai, Heiky Jallai, Maire Laht, Hannes Vanatoa, Siret Kuldkepp, Annely Sander, Katrin Koht, Alice Vipp, Tarvo Israel, Indrek Muug ja Valli Järve.

EV100 vorstivooru võitis võistkond IVKHK BBQ Team. EV100 üllatusvooru ehk räimevooru võitis võistkond BRAVO Catering. Kaupmehe fantaasiavooru võitis võistkond BRAVO Catering. Fantaasiavoorus pälvis eripreemia atraktiivseima esitluse eest võistkond BRAVO Catering. Võistluse üldvõitjaks ehk tiitli "Eesti meister talvel grillimises 2018" pälvis võistkond BRAVO Catering, kes pääseb võistlema Pärnus 9. juunil toimuvale rahvusvahelisele Grillfestile. Auhinnalise 2. koha saavutas võistkond IVKHK BBQ Team ja 3. koha võistkond Tainas.

Kaupmehe fantaasiavooru võitnud BRAVO Cateringi kokk Meelis Meedla sõnul pakuti tervitusnapsiks rahvuslikes värvides šotti ja söögiks burgerit eesti moodi. Burger koosnes rukkikuklitest, mille vahele pandi grillitud soolapekki, räimefileed ning hapukapsast ja peeti. Joogiks pakuti sooja koduõunaveini. Soovijad võisid proovida lae alla dekoratsiooniks pandud käsitööna valmistatud kergelt suitsutatud lambasooles lambavorsti.

Eesti rahva vorstikooli viis läbi Koit "Vorstikunn" Kuusk. Võistlusplatsil tutvustati Thai Choice kastmeid ja Dreameri selle hooaja ametlikust grilliveinist valmistatud glögi. Võistlusplatsi ääres asuv Ugandi Resto valmistas suure grillipäeva auks restorani menüüsse võistluse toorainest kaks erirooga: „Soe kruubisalat grillitud käsitöövorstiga" ja "Räimesupp köögiviljade ja valge veiniga". Võistluspäeva juhatas Eesti Grilliliidu liige Auris Rätsep.

Võistluse korraldasid Eesti Grilliliit ja Otepää Vallavalitsus. Võistushooaja korralduspartnerid on Weber, Rakvere, Tallegg, Kaupmees, Thai Choice, Decora, Dreamer, Maks&Moorits, A. Le Coq ja Enn Tobreluts BBQ Entertainment.

Kokkuvõtte koostas:
Auris Rätsep, võistluse peakohtunik, 504 3000, info@grilliliit.ee, www.grilliliit.ee

Võistluse pildigalerii ja võistluskalender:

Pühapäeval 4. veebruaril toimusid Otepää Keskväljakul Eestis esmakordselt korraldatud Talvised meistrivõistlused grillimises - Grillfest. Võistlusel osales 8 võistkonda: Dreamer BBQ Semud, Grillimaailm, IVKHK BBQ Team, Pilkuse MEK, BRAVO Catering, Lande Grillikoda ja 3 põrsakest ja Tainas.
Võisteldi kolmes voorus: EV100 vorstivoorus valmistatati ja grilliti eestimaisest toorainest käsitöövorste. Teises ehk EV100 üllatusvooru tooraineks osutus Eesti rahvustoiduaine räim. Kolmandas, ehk fantaasiavooru töö valmistas iga võistkond omal äranägemisel, kuid töö teemaks oli võistkonna vabal valikul kas EV100, talv või Otepää.

Võistlustöid hindasid Eesti Grilliliidu kohtunikud Margit Gruuse, Karita Gruuse, Karis Gruuse, Kätlin Talumaa, Raili Jallai, Heiky Jallai, Maire Laht, Hannes Vanatoa, Siret Kuldkepp, Annely Sander, Katrin Koht, Alice Vipp, Tarvo Israel, Indrek Muug ja Valli Järve.

EV100 vorstivooru võitis võistkond IVKHK BBQ Team. EV100 üllatusvooru ehk räimevooru võitis võistkond BRAVO Catering. Kaupmehe fantaasiavooru võitis võistkond BRAVO Catering. Fantaasiavoorus pälvis eripreemia atraktiivseima esitluse eest võistkond BRAVO Catering. Võistluse üldvõitjaks ehk tiitli "Eesti meister talvel grillimises 2018" pälvis võistkond BRAVO Catering, kes pääseb võistlema Pärnus 9. juunil toimuvale rahvusvahelisele Grillfestile. Auhinnalise 2. koha saavutas võistkond IVKHK BBQ Team ja 3. koha võistkond Tainas.

Kaupmehe fantaasiavooru võitnud BRAVO Cateringi kokk Meelis Meedla sõnul pakuti tervitusnapsiks rahvuslikes värvides šotti ja söögiks burgerit eesti moodi. Burger koosnes rukkikuklitest, mille vahele pandi grillitud soolapekki, räimefileed ning hapukapsast ja peeti. Joogiks pakuti sooja koduõunaveini. Soovijad võisid proovida lae alla dekoratsiooniks pandud käsitööna valmistatud kergelt suitsutatud lambasooles lambavorsti.

Eesti rahva vorstikooli viis läbi Koit "Vorstikunn" Kuusk. Võistlusplatsil tutvustati Thai Choice kastmeid ja Dreameri selle hooaja ametlikust grilliveinist valmistatud glögi. Võistlusplatsi ääres asuv Ugandi Resto valmistas suure grillipäeva auks restorani menüüsse võistluse toorainest kaks erirooga: „Soe kruubisalat grillitud käsitöövorstiga" ja "Räimesupp köögiviljade ja valge veiniga". Võistluspäeva juhatas Eesti Grilliliidu liige Auris Rätsep.

Võistluse korraldasid Eesti Grilliliit ja Otepää Vallavalitsus. Võistushooaja korralduspartnerid on Weber, Rakvere, Tallegg, Kaupmees, Thai Choice, Decora, Dreamer, Maks&Moorits, A. Le Coq ja Enn Tobreluts BBQ Entertainment.

Kokkuvõtte koostas:
Auris Rätsep, võistluse peakohtunik, 504 3000, info@grilliliit.ee, www.grilliliit.ee
Võistluse pildigalerii ja võistluskalender: www.grillimess.ee/grillisündmused